Decanoato de etilo

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Fragancias y sabores: Se utiliza en aromatizantes alimentarios para crear notas de uva, brandy, crema y nueces; se utiliza en productos de cuidado personal como una nota base cerosa o grasa, y en pequeñas cantidades para fragancias de jabón con aroma a rosa- y jazmín-.
Componentes del sabor del alcohol: presente naturalmente en el vino, el brandy y la sidra; clasificado como un "éster alcohólico".
Disolvente/portador de alto punto de ebullición: soporte fijador para fragancias; solubilizante para administración transdérmica de vitaminas y fármacos solubles en aceite; disolvente-de secado lento para ceras y resinas.
Síntesis Orgánica: Precursor para la producción de decanol y tensioactivos (como ésteres de decanoato sulfonados).

Toxicidad aguda: Baja toxicidad; LD₅₀ oral en ratas > 5000 mg/kg; GRAS (FEMA 2432) para uso limitado en alimentos.
Irritación: El líquido causa irritación leve en los ojos; el contacto prolongado con la piel provoca desgrase; La clasificación GHS suele incluir H319 (irritación ocular).
Inflamabilidad/Explosión: Combustible; temperatura de ignición automática-aproximadamente. 400 grados; extinga con espuma, polvo seco, CO₂ o arena/tierra.
Protección: Asegurar la ventilación; utilizar gafas de seguridad y guantes de nitrilo; manejar como un éster combustible de baja-toxicidad; no sujeto a supervisión regulatoria especial para productos químicos peligrosos.
Almacenamiento y transporte: Almacenar en un recipiente fresco y sellado; manténgalo separado de bases fuertes y agentes oxidantes fuertes.

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